شما کسی را می‌شناسید که به بستنی علاقه مند نباشد؟ آیا از خواص بستنی آگاه هستید؟ بستنی یک محصول لبنی است که با شیر، خامه و شکر تهیه می‌شود. این خوراکی یکی از محبوب ترین دسرهای منجمد دنیا است و اکثر مردم آن را دوست دارند. بستنی در طعم‌های مختلف و البته انواع گوناگونی تهیه و عرضه می‌شود. جالب است بدانید که بستنی فواید و خواص زیادی دارد و حتی تاثیر بسیار مثبتی بر عملکرد مغز و ذهن شما می‌گذارد. از خواص بستنی می‌توان به ویتامین‌ها، کلسیم، مواد معدنی و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. ما در این مقاله به شما تمام ویژگی‌ها و خصوصیات بستنی را معرفی می‌کنیم تا با خیال راحت بستنی بخورید و از خوردن آن لذت ببرید.
بی شک یکی از محبوب و خوشمزه ترین دسرهای منجمد شناخته شده در دنیا بستنی است. خوراکی خوشمزه‌ای که با وجود سرد بودن و منجمد بودن در هر چهار فصل سال تهیه می‌شود و طرفداران همیشگی خودش را دارد. درست است که بستنی انواع بسیار مختلفی دارد اما مواد اولیه تمام بستنی‌ها تقریبا یکسان است. بستنی خوراکی لذیذی است که برای تمامی گروه‌های سنی مفید است. محبوبیت جلاتو در ایران می تواند منوط بر عواملی از جمله ویتامین ها، مواد معدنی و کلسیم موجود در آن باشد.
بستنی شامل ویتامین‌های A، B12، B6، C، D،E و K است.
برای بینایی بسیار ضروری و مهم است. این ویتامین به درمان مشکلات پوستی کمک می‌کند و برای ایمنی بدن کودکان ضروری است.
به حفظ عملکرد سلول‌های عصبی کمک می‌کند. برای سلامت مغز و کاهش ابتلا به آلزایمر ضروری است. این ویتامین به تولید هموگلوبین کمک می‌کند. کاهش ابتلا به انواع سرطان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی از دیگر خواص این ویتامین به شمار می رود.
برای عملکرد طبیعی مغز بسیار مهم است. در تشکیل گلبول‌های قرمز نقش مهم و اساسی دارد و باعث می‌شود اسید فولیک به بدن جذب شود.
نوعی آنتی اکسیدان است. به سلامت قلب کمک می‌کند. از سرطان جلوگیری می‌کند. برای درمان سرماخوردگی ضروری است. و به بدن شما در جذب آهن کمک می‌کند.
به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین برای جلوگیری از ام اس، سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی لازم است.
از سلول‌های بدن محافظت می‌کند. به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند باعث آسیب به اعصاب و عضلات شود.
در ایجاد انعقاد خون و لخته در زمان خونریزی‌های داخلی و خارجی نقش بسیار پر رنگی دارد. برای سلامت قلب ضروری است. تاثیر مثبتی بر سلامت دندان نیز دارد.
همان‌طور که می‌دانید ماده اصلی تشکیل دهنده بستنی شیر است. کلسیم باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود. به تقویت و زیبایی دندان‌ها و لثه‌های شما کمک می‌کند و البته باعث افزایش انرژی نیز می‌شود. شیر سرشار از خاصیت است و خوردن آن برای گروه‌های سنی مختلف مخصوصا کودکان توصیه می‌شود.
بستنی منبع بسیار مهمی از انرژی است. این دسر لذیذ حاوی کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها است که تمام این مواد برای بدن ما لازم و ضروری هستند. نباید در خوردن بستنی زیاده روی کرد. زیرا ممکن است باعث افزایش وزن بشود.
بدن ما برای سالم بودن نیاز به مواد معدنی دارد. مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم در بستنی به وفور یافت می‌شود. فسفر باعث استحکام دندان و استخوان‌ها می‌شود. ضربان قلب را تنظیم می‌کند و باعث کاهش گرفتگی عضلات در بدن می شود.
بستنی کمک می‌کند که بدن ما دچار عفونت‌های دستگاه تنفسی و البته عفونت‌های دستگاه گوارشی نشود. این دو دستگاه در بدن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
یکی از روش‌های کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه، دریافت کافی کلسیم است. می‌دانید که بستنی سرشار از کلسیم است، پس می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. کلسیم برای اشخاصی که در معرض خطر مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ هستند بسیار مفید است.
بستنی مواد مغذی بسیار مهمی را دارا است که این مواد مغذی تاثیر مستقیمی روی رشد جنین و استخوان‌های او دارد. معمولا به زنان باردار توصیه می‌شود که بستنی را به عنوان میان وعده میل کنند. البته نباید در این دوران در خوردن بستنی زیاده روی کرد.
فسفر موجود در بستنی باعث می‌شود که اکسیژن در بافت‌های بدن ما حفظ شود و PH را متعادل می‌کند. پس بستنی میل جنسی را افزایش می دهد.
روان شناسان معتقدند که خوردن بستنی فواید بسیار زیادی برای بدن دارد که یکی از این فواید مخصوص مغز است. قسمتی از مغز وظیفه ی تحلیل قشر اوربیتوفرونتال را دارد. این وظیفه با خوردن بستنی راحت تر انجام می‌شود. قشر اوربیتوفرونتال ارتباط مستقیمی با پردازش اطلاعات دارد. یعنی با خوردن بستنی می‌توانید حافظه بهتر و قوی‌تری داشته باشید. بستنی به رفع اضطراب و افسردگی و یا کاهش آن‌ها کمک می‌کند. این خوراکی خوشمزه می‌تواند محرک بسیار خوبی برای تولید هورمون ترومبو تونین باشد. هورمون ترومبو تونین تاثیر مستقیم و شگرفی بر روحیات اشخاص می‌گذارد. ویتامین B12 به داشتن حافظه بهتر کمک به سزایی می‌کند. بستنی شامل ویتامین B12 است. پس با خوردن بستنی می‌توانید حافظه خود را تقویت کنید. خوردن بستنی در مغز باعث شادی و خوش‌حالی انسان می‌شود. در آزمایشی که در صبح انجام شده به عده‌ای بستنی دادند و عده‌ای دیگر آب نوشیدند. بعد از آن مشخص شد که افرادی که بستنی خورده بودند هوشیارتر از افرادی بودند که آب نوشیدند. بستنی باعث افزایش سطح دوپامین می‌شود.
جلاتو نوعی بستنی ایتالیایی خوشمزه و لذیذ است. جلاتو تمام خواص بستنی‌های دیگر را دارد اما نکته جالب اینجا است که بستنی جلاتو نسبت به سایر بستنی‌ها چربی بسیار کمتری دارد. پس برای سلامتی بدن مفید تر از سایر بستنی‌ها است و می‌تواند میان وعده مناسبی برای اشخاصی که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌کنند، باشد. انتخاب با شما است اما ما در مجموعه چوبیک بستنی‌های ایتالیایی جلاتو را در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه و عرضه می شود. شما می‌توانید در شعب چوبیک علاوه بر خوردن بستنی‌های جلاتوی میوه‌ای و یا جلاتو با طعم شکلات‌های مختلف از رفتار خوب کارکنان این مجموعه در جهت ارتقا سطح رضایت مشتریان استفاده نمایید.
